2017 Opus Eximium No 23 Aktionen und ein mit der Natur

und ein mit der Natur abgestimmter Lesezeitpunkt sind für die Qualität des Weines und des daraus erzeugten Sektes entscheidend

als Zeichen dieses schonenden Umgangs kann sich ein leichtes Depot in der Flasche bilden

Die Assemblage besteht aus Monastrell (von Juan Gil) und Cabernet Sauvignon sowie Syrah (von der Bodegas El Nido)

aber feingeschliffene Tannine

Zedernholz

2017 Opus Eximium No 23 Aktionen und ein mit der NaturKrftiges Rubinrot. In der Nase Kirschen und Brombeerfrucht. Stoffig se Waldbeernoten am Gaumen, zart nach Lakritze und Vanille. Am Gaumen geschmeidig, sehr ausgewogenes Spiel von Frucht und Holz, wrzig, seidige Tannine, gute Mineralik. Zart pfeffriger Wrzeanklang. Gutes Entwicklungspotential.